Alasan Mengapa Multivitamin Dapat Merugikan Kesehatan Tubuh

Alasan Mengapa Multivitamin Dapat Merugikan Kesehatan Tubuh

Banyak orang mengkonsumsi vitamin dan suplemen, namun, menurut penelitian terbaru, beberapa mungkin benar-benar merugikan kesehatan Anda.

Jika Anda seperti saya, mengkonsumsi vitamin adalah bagian dari rutinitas harian Anda saat masih kecil. Pada waktu itu, saya lebih memperhatikan rasa kura-kura Flintstone yang saya dapat dari pada info nutrisi di balik kemiripan seukuran selongsong Barney, Fred, atau Wilma.

Saat saya mengalahkan kutu buku Flintstone yang saya cintai, saya berhenti minum multivitamin setiap hari di sekolah menengah dan perguruan tinggi. Tapi pada saat saya harus lulus sekolah, saya mulai berpikir lebih banyak tentang kesehatan saya dan bertanya-tanya apakah saya harus mulai mengonsumsi suplemen vitamin lagi. Sebagai mahasiswa PhD dalam biologi molekuler, saya memiliki kebiasaan membaca studi ilmiah di waktu senggang saya, jadi saya mulai meneliti suplemen vitamin untuk menentukan mana yang layak untuk ditambahkan ke anggaran saya yang sangat ketat.

Saya terkejut dengan apa yang saya temukan. Penelitian nutrisi bisa menjadi bidang yang diperdebatkan, dengan para ahli berdebat tentang apa yang benar-benar baik untuk Anda. (Apakah kopi mencukur bertahun-tahun dari hidup Anda atau memberi Anda dorongan kesehatan?) Namun, di seluruh papan, kajian ilmiah yang dikaji ulang oleh rekan sejawat, terkontrol plasebo secara konsisten menunjukkan bahwa suplemen vitamin tidak mencegah penyakit. Dan, dalam beberapa kasus, mereka mungkin meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular, kanker, dan kematian.

Periset, seperti Regan Bailey di National Institutes of Health, tidak yakin di mana orang Amerika mendapatkan gagasan bahwa mereka harus mengkonsumsi multivitamin harian untuk kesehatan yang lebih baik. “Ini bukan dari dokter,” kata Bailey, ahli epidemiologi nutrisi di Kantor Suplemen Diet NIH. “Sebagian besar data ilmiah yang tersedia tidak mendukung peran suplemen diet untuk memperbaiki kesehatan atau mencegah penyakit.”

Namun, separuh orang Amerika saat ini secara teratur mengonsumsi suplemen vitamin. Setengah. Selain peran pemasaran yang jelas, mengapa banyak dari kita membiarkan diri kita percaya bahwa vitamin itu baik untuk kita dengan sedikit bukti? Sudahkah kita menjadi masyarakat yang percaya bahwa kita bisa memperbaiki gaya hidup yang tidak sehat dengan pil sehari-hari?

Kebutuhan akan Vitamin

Ketika saya menggunakan istilah vitamin di sini, saya mengacu pada senyawa kimia dengan kata “vitamin” di depan – seperti vitamin A, yang membantu menjaga penglihatan yang baik – tetapi juga hal-hal seperti kalsium, potasium, dan beta karoten yang serupa berfungsi dalam tubuh.

Tidak dapat disangkal bahwa kekurangan vitamin tertentu yang berkepanjangan dapat menyebabkan penyakit dan penyakit. Pertanyaan sebenarnya, apakah suplemen vitamin diperlukan untuk individu yang sehat.

Jika Anda makan makanan yang penuh dengan buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian, ada kemungkinan Anda sudah mencapai asupan harian yang disarankan. Dan bahkan jika Anda makan makanan yang kurang bermutu, banyak jenis makanan olahan diperkaya dengan vitamin dan mineral.

Jika Anda mengkonsumsi suplemen vitamin selain makan dengan baik dan mengkonsumsi beberapa makanan yang diperkaya, Anda mungkin mencapai kadar vitamin jauh lebih tinggi daripada yang direkomendasikan FDA dan NIH.

Sisi Gelap Multivitamin

Untuk memvisualisasikan kelemahan overdosis pada vitamin, mari kita pertimbangkan sebuah analogi. Maukah Anda mengonsumsi antibiotik yang kuat setiap hari, untuk berjaga-jaga? Sikap seperti itu mengarah pada jenis bakteri tahan antibiotik yang telah kita lihat baru-baru ini.

Jadi mengapa kita berpikir tidak apa-apa memiliki sikap adil dalam hal multivitamin? Tentu saja individu berisiko mengalami kekurangan vitamin karena pola makan yang buruk atau kondisi medis yang sudah ada harus mempertimbangkan penambahan multivitamin untuk mengatasi kekurangan tersebut. Tapi, jika Anda dinyatakan sehat dan tidak menduga kekurangan vitamin, penurunan multivitamin dengan mudah lebih besar daripada manfaatnya.

Multivitamin sering mengandung 100 persen (atau lebih) nilai harian vitamin A, vitamin C, zat besi, dan kalsium harian Anda yang direkomendasikan. Kecuali Anda sama sekali tidak mengkonsumsi makanan bergizi, Anda sama sekali tidak membutuhkan suplemen ini.

Terlalu banyak hal yang baik

Lantas apa jadinya bila Anda memompa terlalu banyak vitamin dan mineral ke dalam tubuh Anda? Dua meta-analisis penelitian yang mengumpulkan data tentang efek penggunaan multivitamin di lebih dari 400.000 pasien menemukan bahwa individu yang mengkonsumsi suplemen harian memiliki tingkat kematian yang meningkat.

Sebuah penelitian terpisah tahun 2007 menemukan bahwa wanita yang mengonsumsi suplemen multivitamin (vitamin C, E, beta-karoten, selenium, dan seng) meningkatkan risiko terkena kanker kulit.

Sementara suplemen multivitamin mungkin memiliki efek yang mengkhawatirkan, suplemen vitamin tunggal bisa tetap memegang manfaat bagi tubuh? Jawaban cepatnya: Bagi orang dewasa sehat, mungkin tidak.

Vitamin A

Vitamin A, yang membantu penglihatan dan sistem kekebalan tubuh, ditemukan pada buah dan sayuran berwarna kuning cerah dan oranye. Yang Anda butuhkan hanyalah seperempat cangkir kentang manis, sepertiga cangkir labu butternut, atau setengah wortel berukuran medium untuk mendapatkan nilai harian yang Anda rekomendasikan. Hal ini juga dapat ditemukan di sayuran berdaun gelap: secangkir kangkung atau dua cangkir bayam juga akan memberi Anda perbaiki harian Anda. Sumber yang diperkuat, seperti kebanyakan sereal sarapan, mengandung sekitar 10 persen dari nilai harian yang direkomendasikan per porsi.

Terlalu banyak vitamin A, yang dikonsumsi melalui suplemen beta-karoten, telah ditunjukkan dalam dua penelitian terpisah untuk meningkatkan kemungkinan pengembangan kanker paru-paru di kalangan perokok.

Dalam salah satu penelitian ini, suplemen tersebut meningkatkan risiko kanker paru-paru sebanyak 28 persen – sangat penting sehingga mendorong para peneliti untuk mengakhiri penelitian lebih awal.

Vitamin E

Vitamin E, antioksidan yang hebat, bisa ditemukan pada kuman gandum, sayuran berdaun gelap, berbagai kacang-kacangan dan biji-bijian, dan minyak nabati. Sajian sereal khas akan memberi Anda hampir setengah dari nilai vitamin E. vitamin harian Anda.

Seperti vitamin A, peningkatan kadar vitamin E dapat berdampak serius pada kesehatan Anda. Sebuah penelitian yang bertujuan untuk melihat peran suplemen dalam mencegah kanker atau penyakit kardiovaskular menemukan bahwa jumlah vitamin E yang berlebihan meningkatkan risiko gagal jantung pasien. Sebuah studi terpisah terhadap lebih dari 135.000 pasien menemukan bahwa suplemen vitamin E berkorelasi dengan tingkat kematian yang meningkat. Para penulis bahkan melangkah sejauh menyimpulkan bahwa suplemen vitamin E harus dihindari. Terakhir, sebuah penelitian di 2011 di lebih dari 35.000 pria melaporkan bahwa suplementasi vitamin E yang berlebihan secara signifikan meningkatkan risiko kanker prostat .

Kalsium

Suplemen kalsium sangat dianjurkan bagi wanita untuk membangun tulang yang lebih kuat seiring bertambahnya usia. Mereka sangat meresap sehingga Anda bisa menemukannya dengan cokelat lezat dan kue kunyah, selain bentuk tablet biasa. Tiga cangkir susu dan dua cangkir yogurt atau tahu membawa Anda ke nilai kalsium harian Anda yang direkomendasikan. Sumber yang diperkuat (dua cangkir susu kedelai atau almond dan sajian sereal) memberikan manfaat yang sama.

Meskipun semua pembicaraan tentang kalsium membangun tulang yang lebih kuat, sebuah penelitian menemukan bahwa suplemen kalsium benar-benar meningkatkan risiko patah tulang pinggul pasien. Selain itu, empat penelitian terpisah menemukan bahwa pasien yang mengkonsumsi suplemen kalsium memiliki risiko kematian yang lebih tinggi akibat penyakit kardiovaskular.

Bukan Rencana Asuransi Gizi Anda

Terlalu mudah memikirkan vitamin sebagai “rencana asuransi gizi.” Jika begitu banyak orang yang memakainya, mereka harus melakukan sesuatu yang baik, atau setidaknya tidak membahayakan tubuh kita, bukan? Dokter mengikuti penelitian dan mulai memberi saran untuk melawan suplemen vitamin.

Dengan itu dikatakan, ingat bahwa saya secara khusus meneliti efek suplemen vitamin pada orang dewasa sehat, berusia 25-35 tahun. Meskipun saya belum menemukan penelitian yang mengatakan bahwa anak-anak atau manula mendapatkan keuntungan dari multivitamin sehari-hari, saya tidak melihat kelompok usia tersebut secara mendalam.

Juga, sama seperti obat apapun, vitamin dapat dan harus diresepkan untuk kasus khusus. Jika Anda hamil, ahli kandungan / ginekolog Anda kemungkinan akan menyarankan Anda untuk melengkapi dengan asam folat. Jika dokter Anda menduga Anda kekurangan vitamin karena makanan yang buruk atau masalah fisiologis tertentu, dia mungkin juga menyarankan Anda untuk menggunakan suplemen tertentu.

Tapi bagi kita semua, saya tidak dapat menemukan manfaat nyata untuk mengkonsumsi vitamin, dan yang lebih mengkhawatirkan, tampaknya ada potensi risiko kesehatan yang signifikan untuk mengkonsumsi terlalu banyak suplemen vitamin.

Baca Juga :